Aveți nevoie de o pauză de la calculator și mai aveți și chef de ceva bun și consistent? Hai în bucătărie să facem niște ouă umplute…altfel. Umplutura „ altfel” conține: piept de pui fiert , ciuperci (sunt mult mai gustoase cele proaspete, trase la tigaie cu unt) și castraveciori murați, toate în părți egale.
Tocați ingredientele cubulețe fine, scurgeți castraveciorii de zeamă, asezonați cu sare și piper și omogenizați totul cu maioneză …de casă evident, făcută din ouăle fierte, pe care le-ați tăiat pe lat.
Așezați salata obținută pe un platou, într-un strat generos în care „îngropați” jumătățile de ou …dar nu de tot și ornați cu maioneză și o ploaie de pătrunjel proaspăt tocat fin.
Poftă bună, un pahar de vin alb sec, relax și veți vedea viața cu alți ochi, alături de aceste ouă umplute altfel!
