Am strâns împreuna 988.57 RON. Implică-te și tu!

Image default
Nutriție

Când e mare sărbătoare, gătește un delicios tort cu căpșune și mascarpone

Știm că nutriționiștii ne recomandă să consumăm fructe de sezon, ce cresc în spațiul nostru geografic. Ce fructe de sezon avem în perioada asta? Căpșune și cireșe.

Și fiindcă mi-e poftă de ceva bun și dulce o să facem un TORT CU CĂPȘUNE ȘI MASCARPONE!

Mai întâi facem un blat din compoziție de pandișpan (6 ouă bătute spumă cu 6 linguri de zahăr, la care adăugăm un număr egal de linguri cu vârf de făină, presărate în ploaie, plus aromele dorite, eu prefer vanilia) și se coace cam 30 minute în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade.

  • Pregătim fructele: spălate și curățate de codița, se taie felii.
  • Pentru cremă mixăm 500 g de mascarpone cu 2 linguri de zahăr pudră plus zeama și coaja rasă de la o lămâie mare.
  • Separat batem 500 g frișcă din smântână naturală. O amestecăm cu mascarpone, având grijă să păstrăm crema aerată.
  • Tăiem blatul în trei și trecem la “asamblare”: peste fiecare felie însiropată cu un compot dulce înnobilat cu puțin coniac punem cremă și căpșune. Ornăm după dorință și imaginație.
  • Îl dăm la rece pentru cel puțin câteva ore.

O șampanie și gata… să-nceapă petrecerea!

Postări asemănătoare

Prăjitura cu nucă, desertul pofticioșilor

Admin

Amintiri din Deltă – cel mai delicios borș de pește

Admin

Pâine umplută – o delicioasă rețetă de încercat acasă

Admin

Lasă un comentariu